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Press Release - Zaytouna -

Escrito em 25 de fevereiro de 2022

Nota de imprensa

Sexta feira, dia 25 de fevereiro de 2022

Zaytouna - mercearia do Médio Oriente leva Chef Nuno Queiroz Ribeiro “de volta a Beirute”

A mercearia de produtos do médio oriente, Zaytouna, abriu, em maio de 2018, pelas mãos de dois amigos. Hindi Mesleh, palestiniano em portugal desde 2017, queria trazer à capital todos os produtos necessários para cozinhar as iguarias de sua casa e Catarina Morais achou que a ideia podia mesmo resultar e resultou! A novidade é que, agora, além dos produtos para cozinhar, tem os manjares prontos para comer! A cozinha e o espaço de refeição foram inaugurados há duas semanas e vem uma esplanada a caminho.O menu simples e vegetariano é uma amostra do que de melhor se come na região: hummus, foul, labneh e mutabal são alguns exemplos do que se pode degustar por lá, mas ao que parece, segundo os
antigos e novos clientes, a joia da coroa é mesmo o falafel palestiniano. O Chef Nuno Queiroz Ribeiro, que passou por lá esta quarta feira, disse que “finalmente parece que estou outra vez em Beirute a comer um falafel.. Lisboa já merecia!”

Equipa Zaytouna: (esquerda para a direita) Catarina Martins; Hindi Mesleh e Catarina Morais

O autêntico falafel palestiniano


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